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天下雜誌部落格 17Support 青年返鄉養出無毒祖孫蝦
發佈日期:2018.01.19

天下雜誌部落格 17Support    青年返鄉養出無毒祖孫蝦 


「中秋節是蝦子量最多的時候,冬天的話,就少一點。」 一邊在寒風之中把蜈蚣網(蝦網)從魚塭拉出來,佳煌一邊說。

當天他的蝦網裡除了活蹦亂跳的蝦子,還有一隻虱目魚。 用養魚共存來營造自然生態環境幫助蝦子的成長,是佳煌的無毒蝦養殖技巧之一。

才28歲的他,回到嘉義短短幾年。接手阿公的養蝦魚塭,開始一段苦戰。 


真要說為什麼要改成無毒蝦子,其實他最開始的想法,除了想要賣個好價錢,也是愛護自己的土地,追尋這個時代漸漸遺失的樂活淨土,更希望大家有安心健康的蝦子吃。

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