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世新新聞 蝦之新鮮度 從蝦頭和鬚長度辨別
發佈日期:2018.01.25


世新新聞 蝦之新鮮度 從蝦頭和鬚長度辨別

蝦是最常見的海鮮之一,並且富含豐富的營養價值。不過,我們要如何選購到新鮮的蝦呢?在這裡,義竹鄉祖孫蝦創辦人黃佳煌,由自己養殖草蝦經驗中,告訴大家活蝦看鬚長度,熟蝦看蝦頭即可了解蝦的新鮮度